Octava sesión; 23 de Mayo.
Esta última sesión, y como despedida, decidimos hacer una refrescante, rica y original ensalada de sandia.
Toda
la Comunidad Educativa del colegio Serafina Andrades, está inmersa
en la elaboración de ensaladas, acabando muchas de ellas en los
diferentes niveles y ciclos de Primaria, para degustarlas en las
clases.
Este
año es la segunda vez que participamos en el concurso de la
Ensalada, dentro del Plan de Consumo de Frutas en la escuela,
habiéndose superado todas las expectativas, ya que nos sorprendemos
del movimiento espontáneo surgido desde las familias y sus hijos/as,
quienes traen todo tipo de ensaladas para degustarlas juntos.
Es
de destacar los pequeños/as de E. Primaria, que cada día traen una
o dos, desde hace mes y medio, siendo muy originales y apetitosas,
con títulos divertidos, fotos del proceso de elaboración en casa y
esmerada presentación.
Todos
nos sentimos ya gratificados, aunque no nos llevemos este año el
primer premio, como sucedió el año pasado, en la Categoría A, a
nivel de Andalucía.
Ensalada
Serafina:
Ingredientes:
Media
sandía
Atún
en aceite de oliva
Cebolletas
Sal
Vinagre
Aceite
de oliva virgen extra
Elaboración:
Vaciar
la sandía hasta quedar hueca. Echar lo extraído en un bol, quitar
las pepitas y cortar a cuadritos.
Picar
fina las cebolletas, añadiéndolas
a continuación a la sandía, junto con el atún
Mezclar
todo bien, añadir la sal, vinagre y el aceite. Llenar la sandía
hueca.
Meter
en el frigorífico. Servir fría.
Acabamos
este año Profundiza con una merienda que los alumnos/as
participantes han preparado en sus casas: bizcochos, pastitas de
lacasitos, pepitos, palmeritas de chocolate, bizcocho de chocolate,
bizcocho de zanahoria, empanada de hojaldre, roscos... Todo estaba riquísimo.
Nos marchamos con ganas de más y de volver el próximo curso con otro proyecto.
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